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五色食物養五臟



   五色養五臟是我國一直就有的說法,我們常用五行金、木、水、火、土分別代表心、肝、脾、肺、腎,也被引申為我們平時吃的食物顏色白、青、黑、紅、黃。五行相生相克,最終達到五臟協調,滋潤身心。

養心食物選紅色

紅色食物在五行上屬于火,故紅色食物可進入心,入血,達到益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。紅色的果蔬主要含有豐富的植物化學成分,包括抗細胞因子、抗氧化劑和番茄紅素(一種產生紅色的色素)。這些成分能夠預防癌癥,特別是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它們還可以延緩衰老,并且有利于防止黃斑變性。黃斑變性是導致65歲以上老年人失明的主要誘因。

養脾食物選黃色

五行中黃色為土,因此,黃色食物攝入后,其營養物質主要集中在脾胃區域。黃色食品是高蛋白、低脂肪食品中的佳品,最適宜高脂血癥的中老年人食用。黃色源于胡蘿卜素和維生素C,二者功效廣泛而強大,在抗氧化、提高免疫力、維護皮膚健康等方面更有協同作用。維生素C是******的 抗氧化劑,具有延緩皮膚衰老的功能。

胡蘿卜素對提高免疫力很有作用

養肺食物選白色

白色在五行中屬金,入肺,利于益氣。其中以白蘿卜為佳。白蘿卜既具有美白潤膚的功效,又能消食化積,促進消化和排便,因而可防止毒素在體內的蓄積,防治痤瘡。其健脾的作用還有助于營養的吸收,間接起到補益氣血的作用。從美容的角度來看,白蘿卜主要能輕身益氣,令人肌膚白凈。白蘿卜含有豐富的維生素C,常食能抑制黑色素的形成,減輕皮膚色素沉著。

養肝食物選綠色

綠色入肝,多食綠色食品具有舒肝強肝的功能,是人體“排毒劑”,能起到調節脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜里豐富的葉酸成分,是人體新陳代謝過程中重要的維生素之一,可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸,保護心臟健康。

養腎食物選黑色

五行中黑色主水,入腎,黑芝麻性味甘平,其作用可概括為三個方面:其一是補肝腎,對于肝腎虧虛所導致的頭暈眼花、耳鳴耳聾、腰膝酸軟等癥有一定治療效果;其二是益精血,對精血不足導致的脫發、白發、頭發干枯、面色不佳有治療效果;其三是潤腸燥,適合經常大便干燥的人食用。

食療是保健身心******的方法,春季遠離疾病。

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